材料（４人分）
スズキ １尾
刻みにんにく（お好みで２～３個）
唐辛子 １本
塩 適量
こしょう 適量
調理酒 大さじ１
薄力粉 大さじ３
オリーブオイル 大さじ３
バター、バジル 適量
飾り（お好みで三つ葉や、 [...]
スズキを喰うレシピ
スズキは雑食性の魚ですので、意外と匂いがある魚です。
しっかりとした処理をしなければ、生臭さが残り美味しく頂けません。
でも、下処理をすれば、かなり美味しい魚ですし、そこらのスーパーで売っているよりも新鮮で釣った直後の下 [...]
てきと丸お決まりになってきました、船上で釣った魚を喰うコーナー
あくまでも揺れる船の上で短時間で手をかけないで簡単に喰う方法です。
野蛮に見えるかもしれませんが、まあ・・・旨いんで許してください。
今回はてきと丸 [...]
タチウオはあぶり焼きに限ります。
再び行ってまいりました、タチウオジギング。
前回潮の流れが速い事に気づき、重めのジグをチョイス。80~120グラム
型がずいぶんと大きくなって来ました、本日すべてメーターオーバーです。 [...]
